요새 같이 날씨가 갑자기 추워지거나 아침, 점심의 온도 차이가 심한 환절기에는 우리 몸의 면역력이 약해지고 기관지에 문제가 발생할 가능성이 커지게 됩니다. 특히 찬바람만 불면 목이 붓거나 잔기침이 나고, 면역력이 떨어져 몸이 자주 으슬으슬한 분들은 환절기때마다 스트레스를 많이 받으실텐데요. 오늘은 환절기에 좋다는 도라지 배즙에 대하여 총 정리해보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 배와 도라지는 그 궁합 또한 정말 좋다고 하니, 효능을 꼼꼼히 보시고 필요하신 분들은 자주 챙겨 드시면 좋을 것 같습니다.
1. 도라지의 효능
- 먼저 도라지의 효능입니다. 도라지는 대표적인 알칼리성 식품으로 칼륨, 칼슘, 철분, 각종 비타민 및 무기질, 식이섬유, 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 한약명으로는 길경(桔梗)으로 불리며, 풀어서 해석하면 몸에 이로운 뿌리줄기라는 뜻입니다. 길경은 예부터 거담작용에 탁월한 효능이 있어 기침, 가래 등의 치료에 약재로 자주 사용되어 왔습니다.
1) 기관지 건강
- 도라지에 풍부하게 함유되어 있는 사포닌 성분은 기관지의 점액 분비를 촉진함으로써 환절기 기관지가 말라 점막이 손상되는 것을 방지해주고, 각종 세균 및 염증으로부터 보호해 주는 역할을 합니다. 또한 가래를 몸 밖으로 배출해주는데도 도움을 주어 환절기 기관지 건강에 효과가 탁월합니다.
2) 폐 건강
- 도라지에 들어있는 플라티코딘D(Platycodin D)라는 성분은 길경의 주 성분으로써 기관지에 쌓인 노폐물이나 분비물을 배출하는데 효과적입니다. 따라서 폐의 염증과 천식을 예방하는데 효과가 있습니다.
3) 면역력 향상
- 홍삼을 꾸준히 섭취하시는 분들이라면 사포닌에 대하여 많이 들어보셨을 겁니다. 홍삼 뿐만 아니라 도라지에도 사포닌이 함유되어 있는데요. 사포닌은 면역 기능을 관장하는 킬러 세포를 활성화하는 작용이 있어 면역력 향상에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 사포닌은 암세포의 발생을 예방해주고 간을 독성물질로부터 보호하는 작용도 합니다.
4) 혈관 건강
- 도라지에 함유되어 있는 사포닌과 이눌린 성분은 혈관에 쌓인 노폐물들을 제거함으로써 혈관 청소부의 역할을 하고, 콜레스테롤의 수치를 조절하여 혈관 건강에 효과가 있습니다. 이러한 작용은 혈관질환인 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등을 방지하는데 도움을 줍니다.
5) 빈혈 예방
- 철분은 헤모글로빈의 구성 성분으로 우리 몸속에 산소를 공급해주고 적혈구의 생성을 도와 혈액순환을 원활하게 하는 역할을 합니다. 도라지에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 개선하고 예방하는데 효과가 있습니다.
6) 뼈 건강
- 도라지에는 풍부한 칼슘 및 철분, 인 등 각종 미네랄이 함유되어 있어 성장기 어린 아이들의 골격 형성과 뼈의 건강에 도움이 됩니다. 또한 성인에게도 뼈에 영양분을 보충해줌으로써 골다공증과 같은 뼈, 연골 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
2. 배의 효능
- 그리스의 역사가인 호머가 '신의 선물'이라고 극찬한 배는 예로부터 치료와 관련하여 다양한 방식으로 사용해온 과일입니다. 섬유질 및 수분이 다량 함유되어 있어 장의 건강에 좋고 변비를 개선할 뿐만 아니라 기관지에도 탁월하다고 알려져 있습니다.
1) 호흡기 건강
- 배에는 루테올린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 루테올린은 기도의 점액을 생성해주고 사이토카인을 조절하여 염증을 감소시켜줌으로써 호흡기를 건강하게 유지하는데 효과가 있습니다. 또한 배에 함유되어 있는 아르부틴이라는 성분은 기침을 감소시켜주는 대표적인 성분으로 항균을 활성화하는 기능도 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다.
2) 숙취 해소
- 배 자체에 양질의 수분이 다량으로 함유되어 있는만큼 숙취해소에 효과적입니다. 특히 배에 들어있는 아스파라긴산은 알코올의 분해를 돕기 때문에 술을 마신 후, 간을 해독하는데 효과적입니다.
3) 해열 작용
- 배는 차가운 성질을 가진 대표적인 식품으로 배에 들어있는 카테킨과 알부민 성분은 해열 작용을 하는데 효과가 있습니다. 따라서 배를 섭취함으로써 발열 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.
4) 소화 촉진
- 배에는 인버테이스, 옥시다아제 등 소화에 도움을 주는 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 속이 더부룩하거나 소화가 잘 되지 않을 때 배를 섭취하면 원활한 소화에 도움을 줄 수 있습니다.
5) 변비 해소
- 배에는 사과와 마찬가지로 펙틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 펙틴은 원활한 장 운동에 도움을 주며 장 운동의 활성화로 변비를 예방하는데 도움을 줍니다.
6) 기타 풍부한 영양소
- 배는 당분이 높은 것에 비해 혈당부하지수가 매우 낮고 섬유질이 풍부하며, 비타민C, 비타민K, 칼슘, 구리, 망간, 마그네슘 등 여러 가지 다양한 영양소와 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 다양한 방식으로 도움을 줍니다.
이상으로 도라지배즙의 효능을 도라지와 배로 각각 나누어 알아보는 시간을 가졌습니다. 예부터 도라지와 배는 궁합이 좋아 겨울철 면역력을 올리고 감기 증상을 완화하는데 큰 도움을 준 식품입니다. 특히 맛의 측면에서도 배의 단맛을 도라지의 쓴맛이 잡아주면서 더 좋은 효과를 기대할 수 있는 식품입니다. 겨울철 환절기에 도라지배즙을 꾸준히 섭취하셔서 내 몸의 면역력도 올리고 감기도 예방하면 좋을 것 같습니다. 이상 코코였습니다. 감사합니다.
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